IL GUSTO DELLA TRADIZIONE
OGNI GIORNO
Una selezione di dolci prelibatezze che raccontano il nostro savoir-fare: frutta candita ricoperta, cioccolatini fondenti, praline e tavolette.
Ricette perfezionate nel tempo, nate per regalare emozioni autentiche.
TAVOLETTE
Ogni tavoletta è un racconto di cioccolato, modellato con cura e passione.
Dalle Mini, perfette per un assaggio elegante, alle Tradizionali, che esprimono la nostra idea più pura di cioccolato. Le Lastre sorprendono per la loro generosità, mentre gli Scuri Fondenti conquistano con la loro intensità.
E per chi ama lo stile e la materia, le Barocche uniscono gusto e decorazione in un’unica esperienza sensoriale.
MINI
La linea Tavolette Mini di Goslino è una collezione di dolci al cioccolato che offre un’esperienza gustativa ricca e variegata, composta da sei gusti diversi, pensati per soddisfare una vasta gamma di preferenze. Le tavolette sono caratterizzate da una dimensione più piccola e comoda, ideali per una pausa golosa e pratica.
TRADIZIONALI
Le tavolette Goslino tradizionali comprendono 9 ricette, ciascuna ispirata ai sapori tipici del nostro territorio. Ogni tavoletta da 80 grammi, confezionata in astuccio, racchiude la qualità e la passione della tradizione locale. Perfette per chi desidera un assaggio autentico e raffinato delle nostre radici culinarie.
LASTRE
Tra le novità del 2025, la linea delle Lastre Goslino. Realizzate in 3 ricette, Fondente e Nocciola IGP intera, Latte e Nocciola IGP intera, Bianco e Fiori essiccati, rappresentano l’eccellenza del nostro territorio. A renderla esclusiva e simbolica è la scatola Goslino poi impreziosita con fiocco. Un vero simbolo della nostra arte dedicato ai più tradizionali ed esperti palati.
SCURI FONDENTI
Nuove arrivate nel laboratorio Goslino. La linea “Scuri Fondenti” è un inno al finissimo cioccolato artigiano. Una linea dedicata all’amaro, caratterizzata da 3 fondenti Monorigine e da 3 fondenti ad alta percentuale di cacao minimo. Confezionate a mano in astucci in busta, diventano un ottimo dolce per i più esigenti estimatori di fondente. Ogni cioccolato viene lavorato dalle nostre maestranze per esaltare al meglio i profumi e i sapori dei suoi ingredienti così da offrire 6 pregiate tavolette extra fondenti.
BAROCCHE
Nove ricette realizzate dal nostro Maitre Chocolatier per soddisfare i palati più esigenti e ricercati. Al loro interno sono state inserite le più svariate e particolari inclusioni che conferiscono ad ogni tavoletta un’eccezionale e avvolgente sapore ricercato. Fasciate in stagnola e fascetta, come le classiche tavolette della tradizione, rappresentano un’esplosione di colori che si abbinano in perfetta sinergia con il gusto Goslino.
NOCCIOLATI
I nostri Nocciolati nascono dall’incontro tra il cioccolato artigianale e le migliori nocciole del Piemonte, intere e tostate al punto giusto.
La linea Monfrà, ispirata alle colline del Monferrato, celebra questo connubio con eleganza e generosità, offrendo un’esperienza intensa, materica, autentica.
Ogni morso è un omaggio alla tradizione dolciaria piemontese, dove la croccantezza della nocciola incontra la rotondità del cioccolato in un equilibrio perfetto.
DRAGÈES E CANDITI
Frutta, spezie e scorze si vestono di cioccolato in un incontro di consistenze e contrasti.
I nostri dragées avvolgono mandorle, nocciole, chicchi di caffè e altri piccoli tesori in un sottile strato di cioccolato fondente o al latte, creando armonie croccanti e sorprendenti.
I canditi, preparati artigianalmente secondo tradizione, esaltano la materia prima in tutta la sua autenticità, per un piacere elegante e senza tempo.
DRAGÉES
Nocciole Piemonte IGP intere e Mandorle tostate ricoperte di un sottile strato di cioccolato. La linea nasce dall’accurata selezione delle materie prime che vengono poi lavorate per offrire piccole sfere dal sapore unico. Le dragèes rappresentno appieno il nostro territorio e la maestria degli artigiani Goslino nel lavorare un prodotto di apparente semplicità che mira al pieno rispetto dei suoi ingredienti in termini di proporzioni e sapori. Croccanti e deliziose sono ricoperte dei nostri 4 principali cioccolati e confezionate in numerosi formati
CANDITI
Sottili filetti di frutta candita e disidratata ricoperti di cioccolato fondente 60%. La candidatura di Arance e Limoni viene realizzata con zucchero di canna al fine di conferire stabilità nel tempo senza quindi alterare le principali caratteristiche organolettiche e preservandone morbidezza e sapore. Il risultato dell’incontro tra la frutta e il cioccolato è un grande classico Goslino. Grazie a materie prime di altissima qualità offriamo prodotti dolci e voluttuosi ma senza eccessi. Pensati in più formati per soddisfare ogni desiderio.
CIOCCOLATINI E CREMINI
Piccoli, preziosi, irrinunciabili.
I nostri cioccolatini, vere e proprie praline artigianali, racchiudono ganache, frutta, spezie o liscio cioccolato fondente in forme essenziali e gusti sorprendenti.
Accanto a loro, i cremini celebrano la tradizione piemontese con la loro inconfondibile stratificazione: morbidi, eleganti, bilanciati.
Una collezione di piaceri da assaporare lentamente, uno dopo l’altro.
PRALINE
Le nostre deliziose praline in svariati formati e numerose ricette. Cioccolatini “taglio a chitarra” realizzati con paste di cacao e nocciola, pistacchio, arancia candita e altre caratteristiche ricette che poi vengono ricoperti da un sottile strato di cioccolato quindi impreziositi da inclusioni di frutta secca o candita. Con grande attenzione vengono poi decorati al fine di offrire il massimo prestigio a queste piccole esplosioni di sapore. Abbiamo sposato la semplicità dei numeri e la complessità dei gusti offrendo una completa rosa di ricette che incontrano territorio e tradizione.
CREMINI
Il cremino Goslino è realizzato nel pieno rispetto della tradizionale ricetta e della tecnica d’origine “taglio a chitarra”. Il cioccolatino ha la forma di un cubo ed è composto da due strati di cioccolato gianduia inframezzati da una pasta di cioccolato contenente nocciole, pistacchio o fondente. Oltre alle ricette Classico, Fondente e Pistacchio abbiamo inserito nella gamma la ricetta Creme Brulèe, caratterizzata da un doppio strato e dallo spolvero di zucchero caramellato in granella. I cremini Goslino sono un’esplosione di gusto dai quali è difficile trattenersi. Il cioccolatino viene poi avvolto in una pellicola di alluminio con fascetta di carta.
GIANDUIOTTI
Il cioccolato della tradizione Piemontese e del territorio all’interno del quale risiede il nostro laboratorio. Protagonisti sono il cioccolato e la nocciola che cresce rigogliosa nelle nostre terre. In 6 differenti ricette e in numerosi formati, viene realizzato con le Nocciole “Tonda Gentile Trilobata” nel pieno rispetto della tradizionale ricetta. Un must Goslino che unisce tradizione, passione e sapori unici.
CREME SPALMABILI
Le nostre creme realizzate con le migliori materie prime, secondo la tradizionale ricetta Goslino. Non contengono glutine, olio di palma e grassi idrogenati. 4 ricette per soddisfare ogni esigenza di gusto in 3 differenti formati. Ideali da spalmare su pane, dolci o semplicemente da gustare con il cucchiao.
TARTUFI E CUNEESI
Intensi, morbidi, avvolgenti.
I nostri tartufi reinterpretano un classico della tradizione piemontese in chiave elegante, con impasti vellutati e ricchi, arricchiti da nocciole tostate, cacao e spezie selezionate.
I cuneesi, con il loro cuore cremoso al liquore racchiuso in un doppio strato di cioccolato, uniscono gusto e struttura in un equilibrio perfetto.
Due specialità che raccontano la passione per l’arte cioccolatiera, tra memoria e raffinatezza.
TARTUFI
Un morbido impasto di cioccolato e granella di Nocciola Tonda Gentile Trilobata lavorato nel pieno rispetto della miglior tradizione piemontese. Oltre ai classici “Fondente e Nocciola” e “Bianco e Nocciola”, altre 4 ricette realizzate con l’impiego della migliore frutta secca e candita.
CUNEESI
Una specialità della tradizione Piemontese caratterizzata da una morbida crema avvolta da uno strato sottile di fine cioccolato fondente. Un cuore cremoso caratterizzato da gusti memorabili e dal sapore intenso, in forte contrasto con la croccantezza del suo involucro sottile rendono il nostro Cuneese un prodotto inconfondibile.
SUGAR FREE
In Goslino abbiamo eliminato lo zucchero dal cioccolato sostituendolo con eritritolo, un dolcificante naturale ottenuto dalla frutta, con zero indice glicemico e quasi nessuna caloria. È adatto a chi segue diete ipocaloriche o deve controllare la glicemia, come i diabetici. La linea CioccolElle nasce proprio per offrire un cioccolato buono, sano e accessibile anche a chi ha restrizioni.
In aggiunta, usiamo inulina, una fibra vegetale che aiuta a ridurre l’indice glicemico e dona al cioccolato la tipica consistenza “snap” che coinvolge anche il tatto e l’udito.
